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商品編號:171117002

溫室牛蕃茄3~5顆

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商品詳情


★口感綿密,果肉紮實
★科技溫室,熱對流設計 
★安全栽種,不施打賀爾蒙

 

『高科技熱對流溫室』長大的紅美牛番茄

台中新社彭大哥種植的牛番茄是「紅美」這個品種,這品種的特色就是整顆全紅,吃起來的口感細緻綿密,有蕃茄味但不會酸,而且果肉紮實,湯汁少,生吃或料理都適合。

因為蕃茄對濕度和溫度特別敏感,水分多就會裂果,溫度過高就會停止生長,為了重出更好品質的牛番茄,彭大哥採用熱對流設計的高科技溫室,讓室內溫度較室外低,投入的成本相對較高,一分地就要200多萬,但他仍然不惜成本,除了蓋溫室,也使用有機資材,每天記錄溫度、濕度,照顧蕃茄無微不至,就怕蕃茄寶寶們熱了、餓了。

基於環保考量,彭大哥選擇袋耕方式,且種植過程中絕不施打賀爾蒙,讓牛番茄自然成熟,成熟度高的牛蕃茄,整顆全紅、耐存放,不需冷藏就可保存約一週,拿來煮湯,湯頭還會有自然的甜味,不論是中式蕃茄炒蛋、蕃茄牛肉麵,還是西式的蕃茄肉醬、茄汁鮮魚,涼拌沙拉、夾土司,都非常營養又好吃喔

 

產地:台中新社

規格:一份約3~5顆(約600g,以重量為主) 

保存方式:室溫保存約3~5天,冷藏約5~7天

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