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商品編號:171214001

黑珍珠蓮霧3或4顆(小顆)

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商品詳情


★來自蓮霧的故鄉屏東佳冬,品質優異
★色澤紅豔、果肉細緻、汁多甜脆 
★榮獲2018年全國蓮霧評鑑頭等獎

 

白裡透紅!比賽級屏東佳冬黑珍珠蓮霧

屏東縣的佳冬鄉,位於台灣南端沿海地帶,吹起海風,使土壤中帶有輕微的鹹化,土質偏黏質鹼性土,種植蓮霧具有得天獨厚的氣候和地理環境的優勢。再加上熱帶性氣候,每年五月至九月間降雨量特多,相當適合蓮霧樹的生長,而南台灣艷麗的陽光,更加速孕育出色澤紅艷、新鮮甜美的蓮霧,全鄉蓮霧種植面積達六百多公頃,因此,佳冬鄉說是「黑珍珠的故鄉」可真是一點也不為過。

楊大哥種植蓮霧已有將近40年的經驗,家中世代務農,從小便在果園裡幫忙,對蓮霧樹的習性再熟悉不過,巡視果園是每天必做的功課,從蓮霧開花期的照顧,一直到長出小果,再一個個人工套袋,來防止病蟲害和果蠅的叮咬,不僅可保護蓮霧的外觀,也可免除農藥殘留的疑慮,除此之外,生長太過密集的果串,還要通通剪掉,好讓蓮霧有足夠的生長空間、陽光能透進果樹裡,這樣細心照顧出來的黑珍珠蓮霧,不僅甜度高、水份多,而且色澤紅艷、口感清脆,具有獨特芳香,2018年再度獲得全國蓮霧評鑑頭等獎的肯定。

香甜可口的蓮霧,含有維他命C、鐵、鈣與少量的蛋白質、礦物質,熱量也比一般水果低,營養美味兼具,那麼,好吃的蓮霧要怎麼挑呢?以下3個小訣竅,給您參考喔~

--- 好吃蓮霧怎麼挑 ---
1.底部四片殘留的萼片,距離越開表示越成熟,風味也越好
2.蒂頭帶點青色,周身呈深紅色,且有皺褶、筋骨感
3.粒頭飽滿,拿在手中有扎實感

 

蓮霧保存小秘訣:

先將蓮霧用餐巾紙包起來,再用塑膠袋裝好,放入冷藏,餐巾紙可幫忙吸收冰箱內的水氣,蓮霧才不致變的濕濕軟軟,冷藏後風味更佳喔~

 

產地:屏東佳冬

規格:黑珍珠蓮霧3或4顆(約300g,以重量為主) 

保存方式:室溫約3~5天;冷藏約5~7天

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